從追趕到超越！“鏈主”伊利三赴鏈博會，書寫中國奶業品質答卷

太原新聞網  2025/07/17

7月16日，第三屆中國國際供應鏈促進博覽會(鏈博會)在北京盛大啟幕，這場匯聚全球產業鏈供應鏈智慧與力量的國家級盛會，共吸引650余家企業和機構參展。伊利集團作為中國奶業“鏈主”企業，連續三屆受邀參會，這次更精心打造了全產業鏈供應鏈成果展，全面展示了中國牛奶從追趕到超越的跨越式歷程。

鏈博會開幕當天，伊利還攜手中國國際商會、中國乳制品工業協會、國研網、搜狐網等發布了以伊利為樣本的《中國奶業產業鏈供應鏈高質量發展戰略研究》報告，充分展示中國奶業的領先實力；舉行了首個奶業AI互動演講，沉浸式講述中國牛奶從追趕到超越的故事；締結了《中國奶業供應鏈品質公約》，攜手全球合作伙伴共筑中國牛奶品質高地。

行業大咖云集，共商奶業品質發展路徑

鏈博會開幕首日，伊利展臺嘉賓云集，各方共商奶業高質量發展藍圖，共同見證《中國奶業產業鏈供應鏈高質量發展戰略研究》報告發布。在全球產業鏈深度重構、機遇與挑戰并存的關鍵時期，這份報告系統梳理了中國奶業產業鏈供應鏈發展的成果與經驗，為行業高質量發展指明了清晰路徑。

中國乳制品工業協會副會長兼秘書長劉超在活動上致辭

正如中國乳制品工業協會副會長兼秘書長劉超在致辭中表示，中國奶業產量躍居全球前列，品質邁入國際一流，這離不開整個產業鏈的攜手努力。以伊利為代表的乳企帶動全鏈協同發展，在科技創新、品質管控、可持續發展等方面不斷提高綜合競爭實力和國際影響力，把奶瓶子牢牢握在了自己手里。

伊利集團副總裁徐克在活動上發言

伊利集團副總裁徐克在致辭中表示，中國奶業進入新發展階段，從源頭奶源的建設到生產加工的精細化，再到終端消費的多元化拓展，每一個環節都在不斷創新與升級，共同推動了牛奶產量與質量實現質的飛躍。在上游，中國奶牛養殖業的集約化、規?；?、標準化、數智化水平已在全球名列前茅，中國乳品質量達歷史最好水平。以伊利為例，牛奶中脂肪、蛋白質等核心指標的總體水平全面滿足歐盟標準，而菌落總數、體細胞等關鍵指標的總體水平更是遠遠優于歐盟標準。在中游，中國奶業智能制造水平大幅提升，位于伊利現代智慧健康谷的全球智能制造產業園，是伊利數智化發展的典型樣本，創造了多項奶業之最。在下游，伊利強化創新驅動，不斷豐富產品供給，產品更是銷往60多個國家和地區。

搜狐網副總編輯晏成在活動上發言

搜狐網副總編輯晏成表示，在鏈博會看到伊利全鏈成果展，令人振奮！這是產業鏈各環節從分散經營走向協同合作，從粗放管理邁向集約化、智能化的深刻變革。相信在以伊利為代表的龍頭乳企的推動下，中國奶業產業鏈供應鏈的高質量發展將取得更大成就。

首個AI互動演講，傳遞奶業品質領先強音

本屆鏈博會上，伊利匠心獨運，推出了首個奶業AI互動演講。四位奶業精英相繼登場，借助前沿AI交互技術，全景式、立體化地呈現了中國奶業在上中下游取得的非凡成就，為觀眾獻上了一場前沿科技與奶業成果交相輝映的視聽盛宴。

伊利集團原奶質量技術負責人韓吉雨率先登場，沉浸式講述中國奶業用二十年左右的時間，跨越了和奶業發達國家之間上百年的差距。比如中國奶牛單產水平曾長時間遠遠落后于主要奶業發達國家，通過科學養殖，現如今已經接近甚至超越了多數奶業發達國家，躋身全球第一方陣。

來自嘉吉食品大中華區的江小舟，講述了“滋養生命活力”的伊利，與以“滋養世界”為使命的嘉吉，演繹的品質“共振之旅”。江小舟在演講中表示，伊利始終站在食品質量管理前沿，不僅筑牢自身質量防線，更秉持開放共贏理念，毫無保留地與供應商伙伴共享成熟經驗，成為推動行業質量管理升級的加速器。

來自GEA中國公司的徐振華講述了“一杯牛奶背后的技術革新”，伊利攜手GEA打造乳業智能生產線，結合物聯網、人工智能等技術，實現全程自動化、過程透明化、生產高效化，引領中國奶業智能化升級。

伊利集團數字科技中心總經理尚直虎闡述了一杯好奶背后的數智創新之路。尚直虎表示，作為行業變革的先行者，伊利完成“從牧場到餐桌”的全鏈數智化布局。在牧場端，伊利的數智化管理系統覆蓋了奶牛的“衣食住行”，在提升奶牛單產的同時，從源頭奠定品質根基；在生產環節，近40家諾貝爾級智能工廠充分應用物聯網與人工智能技術，打造了效率與品質兼備的現代化產業體系；在消費端，“全周期、全流程、全渠道、全鏈條、全域運營”的消費者數字化運營平臺，時刻滿足消費者的高品質多元化健康需求。

締結品質公約，共筑中國奶業品質高地

在鏈博會上，伊利充分發揮“鏈主”企業的引領作用，攜手嘉吉、GEA、安琪酵母、金光集團APP(中國)、大連冰山集團等全球供應鏈合作伙伴，締結了具有開創性意義的《中國奶業供應鏈品質公約》。

《中國奶業供應鏈品質公約》正式發布

這份行業自律公約是對全行業品質承諾的集中踐行，公約從“堅守卓越品質”“聚焦創新突破”“深化全鏈共贏”等維度，相約以全鏈品質鑄就一杯中國好奶，讓世界看到中國奶業供應鏈的硬核實力，翻開中國奶業“從追趕到超越”的新篇章。

伊利連續三屆亮相鏈博會，不僅是一次實力的集中展示，更是一次面向全球產業鏈供應鏈的深度對話與價值共創。未來，伊利將繼續以“鏈主”的全球視野、科技實力與責任擔當，推動中國奶業走向世界舞臺中央，實現“讓世界共享健康”的夢想。