四名黨員發(fā)起 百余人解囊 “一圓面館”暖了一群人

太原新聞網(wǎng)  2024/07/25

“張師傅，再來(lái)一筷子面。”7月24日中午，在太原市萬(wàn)柏林區(qū)的“一圓面館”，幾十位顧客圍著飯桌正在吃面。這兒的一碗面只需要一元錢(qián)，而且免費(fèi)續(xù)面，直到吃飽，這“一圓面館”有什么樣的故事？記者帶您一探究竟。

“一圓面館”位于西華苑三期南區(qū)東門(mén)附近，一進(jìn)門(mén)就能看到幾行大字：“一元錢(qián)可以做什么？在面館，您所支付的一元錢(qián)，不是為了手中的一碗面，而是為了每天200人，和您一樣感受到吃面的幸福……”面館的志愿者也是發(fā)起人之一的張升明穿著紅馬甲正在削土豆皮，邊上兩位大爺邊摘豆角邊嘮嗑，后廚內(nèi)志愿者們忙著洗菜、和面、拌土豆絲，一個(gè)8歲的小男孩給大家接水……黃發(fā)垂髫，怡然自樂(lè)。

當(dāng)記者詢(xún)問(wèn)張升明為什么開(kāi)這樣的面館時(shí)，他笑著說(shuō)：“我和另外三個(gè)發(fā)起人都是黨員，都在職。我們最初的想法是做一個(gè)開(kāi)放廚房，讓孩子們花一元錢(qián)，請(qǐng)父母吃碗面。后來(lái)顧客逐漸變成了附近的老人，大家口口相傳，越來(lái)越多的人中午來(lái)這兒吃面，平均每天180人左右，盡管沒(méi)有盈利，我們已堅(jiān)持了兩年多。”對(duì)于記者最好奇的資金來(lái)源，張升明說(shuō)，資金來(lái)源于“奉獻(xiàn)者”。“面粉是我們磨的，一斤面的成本約4.5元。土豆是寧武的，酸菜是自己腌的，加上房租水電，一天的支出在1500元上下，這些費(fèi)用都來(lái)自愛(ài)心人士，我們稱(chēng)之為‘奉獻(xiàn)者’，目前已有100多位‘奉獻(xiàn)者’。面館里干活的是志愿者，他們不收一分錢(qián)，每天前來(lái)服務(wù)的志愿者約30人。”

張潤(rùn)平是資深志愿者。11時(shí)左右，他在門(mén)口的紅色掛布上貼好了“今日奉獻(xiàn)者郝穎杰”，并用手摩挲得展展的。“我天天都來(lái)，洗洗碗、掃掃地、擦擦桌，很開(kāi)心也很滿(mǎn)足。”

11時(shí)10分左右，食客們陸續(xù)到來(lái)，自覺(jué)交一元錢(qián)排號(hào)。今年84歲的侯金蘭老人說(shuō)：“這個(gè)面館很有名，附近的男女老少都知道。這幾天天氣太熱，我和老伴中午來(lái)這兒吃碗面，便宜、舒服又省事兒。”逯海泉老人看到記者拍照，也湊了過(guò)來(lái)：“每天中午的這碗面是我最大的念想，在這兒認(rèn)識(shí)了很多伙伴，感覺(jué)生活比以前有趣多了。”

面館墻上有一個(gè)半徑約50公分的網(wǎng)狀“感恩圓盤(pán)”，上面是顧客的留言：“你們心中擁有無(wú)盡寶藏”“感謝無(wú)私大愛(ài)的‘奉獻(xiàn)者’”……

11時(shí)30分，面條準(zhǔn)時(shí)備好，大家按號(hào)端面。面館里吸溜吸溜的吃面聲此起彼伏，張升明大聲說(shuō)：“不著急，慢慢吃，要細(xì)嚼慢咽，面條管夠管飽。”

兩個(gè)多小時(shí)后，喧囂的面館安靜下來(lái)了。張升明將一位老人扶下樓，志愿者們洗鍋刷碗，張潤(rùn)平擦桌掃地……為明天做準(zhǔn)備。