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四名黨員發起 百余人解囊 “一圓面館”暖了一群人

太原新聞網  2024/07/25

“張師傅,再來一筷子面。”7月24日中午,在太原市萬柏林區的“一圓面館”,幾十位顧客圍著飯桌正在吃面。這兒的一碗面只需要一元錢,而且免費續面,直到吃飽,這“一圓面館”有什么樣的故事?記者帶您一探究竟。

“一圓面館”位于西華苑三期南區東門附近,一進門就能看到幾行大字:“一元錢可以做什么?在面館,您所支付的一元錢,不是為了手中的一碗面,而是為了每天200人,和您一樣感受到吃面的幸福……”面館的志愿者也是發起人之一的張升明穿著紅馬甲正在削土豆皮,邊上兩位大爺邊摘豆角邊嘮嗑,后廚內志愿者們忙著洗菜、和面、拌土豆絲,一個8歲的小男孩給大家接水……黃發垂髫,怡然自樂。

當記者詢問張升明為什么開這樣的面館時,他笑著說:“我和另外三個發起人都是黨員,都在職。我們最初的想法是做一個開放廚房,讓孩子們花一元錢,請父母吃碗面。后來顧客逐漸變成了附近的老人,大家口口相傳,越來越多的人中午來這兒吃面,平均每天180人左右,盡管沒有盈利,我們已堅持了兩年多。”對于記者最好奇的資金來源,張升明說,資金來源于“奉獻者”。“面粉是我們磨的,一斤面的成本約4.5元。土豆是寧武的,酸菜是自己腌的,加上房租水電,一天的支出在1500元上下,這些費用都來自愛心人士,我們稱之為‘奉獻者’,目前已有100多位‘奉獻者’。面館里干活的是志愿者,他們不收一分錢,每天前來服務的志愿者約30人。”

張潤平是資深志愿者。11時左右,他在門口的紅色掛布上貼好了“今日奉獻者郝穎杰”,并用手摩挲得展展的。“我天天都來,洗洗碗、掃掃地、擦擦桌,很開心也很滿足。”

11時10分左右,食客們陸續到來,自覺交一元錢排號。今年84歲的侯金蘭老人說:“這個面館很有名,附近的男女老少都知道。這幾天天氣太熱,我和老伴中午來這兒吃碗面,便宜、舒服又省事兒。”逯海泉老人看到記者拍照,也湊了過來:“每天中午的這碗面是我最大的念想,在這兒認識了很多伙伴,感覺生活比以前有趣多了。”

面館墻上有一個半徑約50公分的網狀“感恩圓盤”,上面是顧客的留言:“你們心中擁有無盡寶藏”“感謝無私大愛的‘奉獻者’”……

11時30分,面條準時備好,大家按號端面。面館里吸溜吸溜的吃面聲此起彼伏,張升明大聲說:“不著急,慢慢吃,要細嚼慢咽,面條管夠管飽。”

兩個多小時后,喧囂的面館安靜下來了。張升明將一位老人扶下樓,志愿者們洗鍋刷碗,張潤平擦桌掃地……為明天做準備。

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