確保兩節食品安全 太原市對24家企業開展督導檢查

太原新聞網  2023/09/21

中秋、國慶兩節將至，為進一步規范月餅市場生產秩序，確保兩節期間食品質量安全，太原市市場監督管理局連日來對我市“金午烘焙”“瑞美乳業”“伍德精釀”等24家企業進行了食品安全督導檢查。

為了確保我市月餅生產企業認真貫徹落實《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》國家標準，市市場監督管理局組織全市月餅生產企業召開了月餅生產領域“三提升”質量安全承諾暨行政指導會。通過企業自查和專項監督檢查，幫助企業實現“三提升”，即食品質量安全意識提升、關鍵崗位人員履職能力提升和食品安全管理水平提升。同時，針對企業在標簽標識、產品標準、檢驗檢測等方面的薄弱環節，進行了專題培訓輔導并現場答疑解惑。

截至目前，全市監管部門對我市24家月餅生產企業統一開展了督導檢查，在檢查過程中，工作人員重點查驗了食品生產企業是否持續保持許可條件，是否落實食品安全“兩個責任”日管控、周排查、月調度相關制度。對原輔料庫、生產車間、包裝車間、成品庫房實施了檢查，對生產車間從業人員持健康證上崗、生產過程控制進行了抽查。從檢查情況看，全市食品生產企業整體較好，未發現過度包裝問題，對個別企業標簽標識不符合規定、原輔料不按規定條件存放等問題進行了現場督導整改。同時，對部分乳制品、肉制品、食醋、食用植物油等重點食品生產企業開展了體系檢查和督查。

下一步，市市場監督管理局將繼續加強對轄區月餅生產企業以及乳制品、肉制品、食醋、食用植物油等重點食品生產企業的監督檢查工作，從源頭把好產品質量關，督促企業深入落實食品安全主體責任，積極開展自查整改，及時消除食品安全風險隱患，全力確保中秋、國慶兩節期間食品安全。